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Bisso Bistrot foi um lugar que o meu anfitrião sugeriu que eu fosse verificar e foi algo que eu apenas tropecei por acidente no caminho de casa uma noite, quando eu estava hospedado em Palermo. A localização do restaurante é um lugar único, pois é uma livraria histórica estilo Liberty “Liberia Dante” que foi convertida em um bistrô. Os pratos principais são massas tradicionais sicilianas, pratos de peixe e carne, juntamente com alguns aperitivos a preços decentes, mas esteja ciente de que ele pode ficar ocupado, pois é muito popular e não é um restaurante massivo.

Fui com um prato principal que era a massa com brócolos, com o qual devo dizer que não fiquei muito impressionado. Não é o prato de massa mais incrível que já comi, pareceu-me uma cola artesanal, o que foi uma pena, pois estava ansiosa por apreciá-la. Mas muitos dos outros clientes que pediram um prato similar pareciam estar gostando imensamente, então talvez fosse porque não combinava com o meu próprio paladar.

Tive sorte que acabei pedindo um segundo prato que era almôndegas caramelizadas e com um acompanhamento de batatas assadas no forno. Isto foi muito mais agradável e recheado, eu deveria ter pedido isto e teria dado 5 estrelas a este lugar com certeza. Adorei a sensação de uma refeição caseira cozinhada em casa e isto certamente atingiu o local com certeza.

O lugar fica muito ocupado com o jantar, então se você estiver viajando em um grupo maior considere telefonar para eles +39 328 131 4595 para fazer uma reserva. Eu estava viajando sozinho então eles conseguiram me espremer em um lugar, mas eu teria preferido ter um pouco mais de espaço e não me espremer contra uma parede em uma cadeira alta. Muita da comida deles parece girar em torno da simples cozinha, então é certamente autêntica, mas eu estava esperando por mais com base nas críticas.

O lugar certamente tem muita atmosfera e eu poderia imaginar muitas pessoas amando este lugar, mas não era um lugar para mim. O pessoal foi prestável e gentil, mas eu provavelmente só recomendaria voltar aqui com um grupo de amigos. Eu vi várias pessoas relaxando junto ao bar com um livro que poderia ter feito um lugar melhor para o jantar, então esteja atento quando visitar onde você está sentado se lhe for dada uma escolha.

Exemplos do menu Bisso Bistrot (menu actualizado aqui)

• Antipasti/Appetizers – massa alla norma, cous-cous com legumes, ravioli verde recheado, arroz basmati com legumes
• Primi Piatti/First Dishes – mistura de peixe frito, empanado e lulas, borrego do dia, millefoglie
• Secondi Piatti/Second Dishes – salada verde, salada mista, salada com anchovas, batatas assadas
• Dolci/Desserts – cassata, torte (bolos), crostate (torta de geléia), gelati

Horário de abertura: 9h-11h todos os dias

Endereço: Bisso Bistrot di Bisso Dario – Via Maqueda, 172a – 90133 Palermo

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