Bisso Bistro Palermo

Il Bisso Bistrot è stato un posto che il mio padrone di casa mi ha suggerito di controllare ed è stato qualcosa in cui mi sono imbattuto per caso mentre tornavo a casa una sera mentre ero a Palermo. La posizione del ristorante è un posto unico in quanto si tratta di una libreria storica in stile Liberty “Liberia Dante” che è stata trasformata in un bistrot. I piatti principali sono la pasta tradizionale siciliana, piatti di pesce e carne insieme ad alcuni antipasti a prezzi decenti, ma sappiate che può essere molto affollato perché è molto popolare e non è un ristorante di massa.

Ho scelto un piatto principale che era la pasta con i broccoli, che devo dire che non mi ha colpito molto. Non è stato il piatto di pasta più incredibile che abbia mai mangiato, assomigliava un po’ a una colla artigianale, il che è stato un vero peccato perché non vedevo l’ora di gustarlo. Ma molti degli altri clienti che hanno ordinato un piatto simile sembravano apprezzarlo immensamente, quindi forse era solo che non si abbinava alle mie papille gustative.

Pasta with Brocolli

Sono stato fortunato che ho finito per ordinare un secondo piatto che era a base di polpette caramellate e con un contorno di patate al forno. Questo era molto più piacevole e farcito, avrei dovuto ordinarlo e avrei dato a questo posto 5 stelle di sicuro. Mi è piaciuta la sensazione di un pasto cucinato in casa e questo ha sicuramente colpito nel segno.

caramelized meatballs

Il posto è piuttosto affollato per la cena, quindi se viaggiate in un gruppo più numeroso prendete in considerazione l’idea di telefonare al numero +39 328 131 4595 per prenotare. Viaggiavo da solo, quindi sono riuscito a trovare un posto per me, ma avrei preferito avere un po’ più di spazio e non essere schiacciato contro un muro su un seggiolone. Molto del loro cibo sembra ruotare intorno a una cucina semplice, quindi è sicuramente autentico, ma speravo in qualcosa di più sulla base delle recensioni.

Inside Bisso Bistrot

Il posto ha certamente un sacco di atmosfera e potrei immaginare che molte persone amino questo posto ma non era un posto per me. Il personale è stato disponibile e gentile ma probabilmente consiglierei di tornare qui solo con un gruppo di amici. Ho visto un certo numero di persone che si sono rilassate al bar con un libro che avrebbe potuto essere un posto migliore per la cena, quindi siate consapevoli quando visitate il posto dove siete seduti, se vi viene data la possibilità di scegliere.

Esempi di menu Bisso Bistrot (menu aggiornato qui)

  • Antipasti/Appetizzanti – pasta alla norma, cous-cous con verdure, ravioli verdi ripieni, riso basmati con verdure
  • Primi Piatti/Primi Piatti – pesce misto fritto, calamari impanati e in grani, agnello del giorno, millefoglie
  • Secondi Piatti/Secondi Piatti – insalata verde, insalata mista, insalata con acciughe, patate al forno
  • Dolci/Dessert – cassata, torte, crostate, gelati

Orari di apertura: 9:00-11:00 tutti i giorni

Indirizzo: Bisso Bistrot di Bisso Dario – Via Maqueda, 172a – 90133 Palermo

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David Iwanow

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