Bisso Bistro Palermo

Bisso Bistrot war ein Ort, den mein Gastgeber mir vorschlägt, zu besuchen, und es war etwas, worüber ich zufällig auf dem Heimweg eines Abends, als ich in Palermo übernachtete, gestolpert bin. Die Restaurantlage ist einzigartig, da es sich um eine historische Buchhandlung im Liberty-Stil “Liberia Dante” handelt, die in ein Bistro umgewandelt wurde. Die Hauptgerichte sind traditionelle sizilianische Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte sowie einige preiswerte Vorspeisen, aber denken Sie daran, dass es sehr beliebt ist und kein großes Restaurant.

Ich nahm ein Hauptgericht, nämlich die Pasta mit Brokkoli, von der ich nicht wirklich beeindruckt war. Es schmeckt lecker fad und fischig, nicht das erstaunlichste Nudelgericht, das ich je gegessen habe, es glich irgendwie einem Bastelkleber, was eine echte Schande war, da ich mich darauf freute, es zu genießen. Aber viele der anderen Gäste, die ein ähnliches Gericht bestellt hatten, schienen es immens zu genießen, also war es vielleicht nur, dass es nicht zu meinen eigenen Geschmacksnerven passte.

Nudeln mit Brocolli

Nudeln mit Brocolli

Ich hatte Glück, dass ich am Ende ein zweites Gericht bestellte, das karamellisierte Fleischbällchen und eine Beilage aus Ofenkartoffeln enthielt. Das war viel angenehmer und füllender, ich hätte das einfach bestellen sollen und ich hätte diesem Ort sicher 5 Sterne gegeben. Ich liebte das Gefühl einer hausgemachten Mahlzeit und das hat sicherlich den Punkt getroffen.

karamellisierte Fleischbällchen
karamellisierte Fleischbällchen

karamellisierte Fleischbällchen

Der Ort ist um das Abendessen herum ziemlich beschäftigt, wenn Sie also in einer größeren Gruppe reisen, sollten Sie sie anrufen +39 328 131 4595, um eine Reservierung vorzunehmen. Ich war allein unterwegs, also schafften es sie, mich an einen Ort zu drängen, aber ich hätte es vorgezogen, etwas mehr Platz zu haben und mich nicht auf einem Hochstuhl gegen eine Wand zu drücken. Ein Großteil ihres Essens scheint sich um einfaches Kochen zu drehen, also ist es sicherlich authentisch, aber ich hatte auf mehr gehofft, basierend auf den Bewertungen.

innen Bisso Bistro
innen Bisso Bistro

Innen Bisso Bistrot

Der Ort hat sicherlich eine Menge Atmosphäre und ich könnte mir vorstellen, dass viele Leute diesen Ort lieben, aber es war kein Ort für mich. Das Personal war hilfreich und freundlich, aber ich würde wahrscheinlich nur empfehlen, mit einer Gruppe von Freunden hierher zurückzukehren. Ich habe eine Reihe von Leuten gesehen, die sich an der Bar mit einem Buch entspannen, das für einen besseren Ort zum Abendessen hätte sorgen können, also achte beim Besuch darauf, wo du sitzt, wenn du eine Wahl hast.

Bisso Bistrot Menübeispiele (aktualisiertes Menü hier)

  • Antipasti/Appetithäppchen – Pasta alla norma, Couscous mit Gemüse, gefüllte grüne Ravioli, Basmatireis mit Gemüse
  • Primi Piatti/Erste Gerichte – gemischte Fischbrut, panierte & Getreide Kalmare, Lamm des Tages, Millefoglie
  • Secondi Piatti/Second Dishes – grüner Salat, gemischter Salat, Salat mit Sardellen, Bratkartoffeln
  • Dolci/Desserts – Cassata, Torte (Kuchen), Crostate (Marmeladentorte), Gelatine
  • Öffnungszeiten: Jeden Tag von 9 bis 23 Uhr

Adresse: Bisso Bistrot di Bisso Dario – Via Maqueda, 172a – 90133 Palermo

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David Iwanow

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