Travel Network

Bisso Bistrot było jednym z miejsc, które mój gospodarz zaproponował mi wymeldować i było to coś, na co właśnie natknąłem się przypadkowo w drodze do domu pewnego wieczoru, kiedy zatrzymałem się w Palermo. Lokalizacja restauracji jest wyjątkowym miejscem, ponieważ jest to historyczna księgarnia w stylu Liberty „Liberia Dante”, która została przekształcona w bistro. Głównymi daniami są tradycyjne sycylijskie makarony, ryby i dania mięsne wraz z przystawkami w przyzwoitych cenach, ale pamiętaj, że jest to bardzo popularna, a nie masywna restauracja.

Poszedłem z daniem głównym, którym był makaron z brokułami, którym muszę przyznać, że nie byłem aż tak zachwycony. Smaczne, nijakie i rybne danie nie było najbardziej niesamowitym daniem makaronowym, jakie jadłam, przypominało nieco klej rzemieślniczy, co było prawdziwym wstydem, ponieważ nie mogłam się doczekać, aby się nim cieszyć. Ale wielu innych mecenasów, którzy zamawiali podobne danie, wydawało się cieszyć nim ogromnie, więc może po prostu nie pasowało ono do moich własnych kubków smakowych.

Miałam szczęście, że w końcu zamówiłam drugie danie, którym były karmelizowane klopsiki i z dodatkiem pieczonych ziemniaków z piekarnika. Było to o wiele przyjemniejsze i bardziej nadziewane, powinienem był po prostu to zamówić i na pewno dałbym temu miejscu 5 gwiazdek. Podobało mi się uczucie gotowanego w domu posiłku, a to na pewno trafiło na miejsce.

Miejsce to jest dość ruchliwe wokół kolacji, więc jeśli podróżujesz w większej grupie, zadzwoń do nich +39 328 131 4595, aby dokonać rezerwacji. Podróżowałem sam, więc udało im się wcisnąć mnie w miejsce, ale wolałbym mieć trochę więcej miejsca i nie ściskać się o ścianę na wysokim krześle. Duża część ich jedzenia wydaje się krążyć wokół prostego gotowania, więc na pewno jest autentyczna, ale miałem nadzieję na więcej w oparciu o recenzje.

Miejsce to z pewnością ma dużo atmosfery i wyobrażam sobie, że wielu ludzi kocha to miejsce, ale nie było to miejsce dla mnie. Personel był pomocny i miły, ale prawdopodobnie poleciłabym tylko powrót tutaj z grupą przyjaciół. Widziałam wiele osób relaksujących się przy barze z książką, która mogła przyczynić się do lepszego miejsca na kolację, więc uważaj, kiedy odwiedzasz miejsce, w którym siedzisz, jeśli masz wybór.

Przykłady menu Bisso Bistrot (zaktualizowane menu tutaj)

• Antypasti/Appetizers – makaron alla norma, kuskus z warzywami, nadziewane zielone ravioli, ryż basmati z warzywami
• Primi Piatti/First Dishes – mieszane narybki rybne, kałamarnica chlebowa i zbożowa, jagnięcina dzienna, millefoglie
• Secondi Piatti/Second Dishes – zielona sałatka, sałatka mieszana, sałatka z sardelkami, pieczone ziemniaki
• Dolci/Desserts – cassata, torte (ciastka), crostate (dżem tart), gelati

Godziny otwarcia: 9:00-11:00 codziennie

Adres: Bisso Bistrot di Bisso Dario – Via Maqueda, 172a – 90133 Palermo

This article is also available in: